Afgelopen twee jaar reist Jamie Oliver met zijn beste vriend Gennaro op en af naar zijn culinaire roots in Italië. Van het noorden naar het zuiden, van oost- naar westkust, en van zwoele zomerse eilandtemperaturen naar barkoude sneeuwtoppen. Op de meest bijzondere plekjes ontmoeten ze geweldige nonna’s en mama’s: dé masterbreinen achter de authentieke Italiaanse keuken. In Jamie’s laatste kookboek Jamie kookt Italië zet hij deze fascinerende vrouwen in het zonnetje en komt hij met 140 gloednieuwe recepten om – ook in de winter – dat heerlijke Italiaanse gevoel te beleven. [Lees meer…]
Feel Good Food van Pauline Weuring
Bezoekers van haar blog weten het allang: de recepten uit Paulines keuken zijn goddelijk én makkelijk. Maar foodlover Pauline Weuring beperkt zich niet langer tot het wereldwijde web, ze heeft inmiddels al drie boektitels op haar naam staan. Feel Good Food is haar nieuwste. Tijd voor een interview. [Lees meer…]
10 jaar heerlijk ‘delicious.’
Voor hoofdredacteur Makkie Mulder komt een droom uit: foodmagazine delicious. heeft sinds kort een eigen productlijn. Een kers op de jubileumtaart, want deze maand bestaat het tijdschrift 10 jaar. Makkie vertelt bij Bruna over de hoogtepunten uit een decennium werken op de lekkerste redactie van Nederland en wat voor spannende plannen ze heeft voor de toekomst. [Lees meer…]
Kookboeken voor een makkelijke maaltijd
De vakanties zijn zo goed als afgelopen en de scholen beginnen weer. Het dagelijkse leven eist meteen weer zijn tol en dat terwijl je nog vol bezig bent om je ritme weer in het gareel te krijgen. Deze kookboeken zijn voor harde werkers, straffe studenten en voor een ieder die gewoon een simpele maar lekkere maaltijd op tafel wilt zetten na een dag zwoegen. Want waarom moeilijk koken als het ook makkelijk kan?
De veelzijdige Arabische keuken
Woensdag 6 juli wordt de vastenmaand traditioneel afgesloten met het Suikerfeest. Hele families komen bij elkaar om het einde van deze periode van vasten te vieren. En daar hoort natuurlijk eten bij. Veel eten uit de veelzijdige Arabische keuken. Hoe veelzijdig? Dat lees je in de volgende kookboekenselectie. Trouwens ook verrukkelijk als je niet hebt gevast. [Lees meer…]
Vaderdag: de beste cadeaus
Om niet weer te hoeven worstelen met een cadeau-idee voor Vaderdag hebben we een aantal boekentips voor je op een rij gezet. Van thrillers tot sportboeken, van kookboeken tot een abonnement op onbeperkt lezen: voor elke vader is er wat wils. Als je met een van deze cadeaus komt aanzetten, weet je zeker dat je scoort bij papa!
[Lees meer…]
Met Ellen Hoog in perfecte conditie
Dit jaar maakt tophockeyster Ellen Hoog in Rio haar derde Olympische Spelen mee. Ze heeft een indrukwekkend aantal titels op haar naam; ze behaalde onder meer twee keer Olympisch Goud, werd twee keer Wereldkampioen en drie keer Europees kampioen. Haar eetgewoonten beïnvloeden die grootse sportprestaties, zegt ze zelf. Omdat iedereen haar naar tips vroeg, heeft ze In perfecte conditie geschreven. Een boek vol inzichten over gezonde voeding en sportoefeningen. [Lees meer…]
Chef Miljuschka’s liefde voor eten
Miljuschka Witzenhausen: moeder van twee kinderen, keukenprinses en presentatrice. Jaren geleden kondigde ze clips aan bij muziekzender TMF, maar tegenwoordig staat ze kokkerellend in de keuken van smulzender 24Kitchen. Ze heeft sinds kort met Miljuschka’s Food Trucks ook een eigen kookboek op haar naam. Welke weg heeft ze afgelegd en waarom houdt ze zo van eten?
[Lees meer…]
Gordon schrijft suikervrij kookboek
Voor zijn bezoek aan minister-president Mark Rutte nam hij suikervrije taart mee. Ook voor de man in het torentje wordt geen uitzondering gemaakt: Gordon is op een suikervrije missie. Zijn nieuwe keukenprincipes betekenen niet een rantsoen van droog brood en water, blijkt uit zijn nieuwe kookboek. Trouwens ’droog brood’ van je buurtsuper? Daar zit waarschijnlijk óók suiker in. Het zit zelfs in vlees… “Eigenlijk kun je gewoon maar beter helemaal niet meer naar de supermarkt!” [Lees meer…]
Kranenborg deelt recepten DWDD Kookt
Meesterkok Robert Kranenborg kookt in De Wereld Draait Door gerechten die vrijwel nergens meer op de kaart staan. Nu laat hij ons niet langer alleen watertanden voor de tv, maar verschijnen 22 recepten in DWDD kookt met Kranenborg waarmee je zelf de keuken in kan. We spreken Kranenborg over zijn nieuwe kookboek en mogen zijn favoriete gerecht delen: ‘De Koninklijke Haas’. Ideaal voor kerst, maar voor de bereiding is wél lef nodig… [Lees meer…]